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广州有什么好的早餐加盟店餐饮经营的六大痛点你被击中了吗

    来源网站:nanjing.anquanweb.com   更新日期:2018-06-10 21:19:51  信息编号:163Z2241  浏览次数:1
网站简述:广州有什么好的早餐加盟店餐饮经营的六大痛点你被击中了吗广州有什么好的早餐加盟店餐饮经营的六大痛点你被击中了吗。佛说,事出必有因,有因必有果,餐饮店生意不好,总是有原因的,不然为什么别人能做到风生水起,你却落得个惨败收场呢?员工的抱 广州有什么好的早餐加盟店餐饮经营的六大痛点你被击中了吗
广州有什么好的早餐加盟店餐饮经营的六大痛点你被击中了吗
广州有什么好的早餐加盟店餐饮经营的六大痛点你被击中了吗。佛说,事出必有因,有因必有果,餐饮店生意不好,总是有原因的,不然为什么别人能做到风生水起,你却落得个惨败收场呢?员工的抱怨和老板的无奈,总不会空穴来风,餐厅出现了问题,是管理、制度、服务还是营销的问题?功夫磨坊告诉你,你认为的这些原因还只是表面,如果没找准根本的经营痛点,那么就等着更痛吧!下面这六个餐厅经营的痛点,希望即将投资餐饮行业的你不会被击中!
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1、表面缺人才,实际缺机制。
员工该如何保持良好的心态?跟他们谈理想谈抱负,还不如加点工资来得实际,我们在抱怨员工不好找、留不住的同时,有没有想过给员工一个未来,哪怕只是一个小小的学习机会?
2、表面缺生意,实际缺思路。
同样是一个顾客,别的餐厅就能多次光顾,为什么自己却只能干看着顾客来过一次就再也不来?顾客很挑?菜品不够好?员工不给力?其实,你要考虑的问题是如何管理你的店面,如何提升服务,如何创造价值,而不是天天挖空心思思考人少、顾客都不来。
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3、表面缺促销,实际缺营销。
别动不动就是降价打折、节日促销,不要到生意不好时才想起来促销,真正应该做的是一整套的营销规划,才能让顾客持续来消费。
4、表面缺毛利空间,实际缺盈利产品。
相信很多餐厅什么都缺,就是菜品不缺。许多餐厅菜品都是大而全,但真正盈利的拳头产品却拿不出来。
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5、外卖拉新盈利,实际利润堪忧。
外卖虽然被越来越多的餐企所重视,但现实是,面对外卖,商家既欢喜又忧愁。欢喜的是外卖突破了门店营业额的天花板;忧愁的是,外卖市场竞争惨烈,平台收取佣金,做得再多,最终获取的利润也只是“毛毛雨”。
6、缺学习交流的机会。
或许你去过各种展销会、招商会,然而很少人愿意掏心掏肺的告诉你真话,你缺的是可以实实在在能够用来经营餐厅的方法。
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上面的这几个餐饮经营痛点,不知道你被击中了几个呢?很多人会说,道理都懂,但关键是不知道怎么做呀,有没有什么办法能帮助解决这些问题呢?功夫磨坊就能帮你解决这些痛点问题。公司总部有八大部门围着你转,
培训部:免费提供产品、经营、技术等专业培训;
运营部:公司运营团队全程辅助开店;
设计部:量身打造适合店面形象,给予店面宣传平面支持;
策划部:策划团队量身定做店面宣传、促销等活动方案;
督导部:就店面运营中出现的问题给出正确指导;
配送部:标准化配送设备、食材包等,确保品质保证;
研发部:持续研发新菜品,确保每月都有新品推出;
宣传部:常年在各媒体投放品牌广告,提升品牌知名度。
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